意外な組み合わせ”納豆アイス”
皆さんは”納豆アイス”というデザートを聞いたことがありますか？
私も、初めてこの名前を目にした時は
え？納豆とアイス！？
と、その意外な組み合わせと見た目に驚きました。
しかし、ネットで検索すると出てきて、公式レシピにも載せてあるくらい、実は一部で話題のデザートなんです。
今回は、この驚きの組み合わせ、納豆とバニラアイスのたった2種類の材料だけで作る『トルコ風アイス』に挑戦しました。
結果は…予想以上に美味しくてびっくり！
（個人差はあるかもしれません）
子どもの頃にトルコ風アイスにハマっていた私にとって、これはまさに「目から鱗」の簡単レシピでした。
納豆のネバネバのおかげで、あの懐かしいねっとり、もっちりとした食感が再現できました。
なぜ美味しい？”納豆アイス”の秘密
納豆とバニラアイス。一見ミスマッチのように感じるかもしれませんが、食べてみると意外と納豆の風味はほとんど気になりません。
（もちろん好みは分かれるかもしれませんが、試す価値アリです！）
その美味しさを感じた秘密は、納豆の持つネバネバ成分にあると思います。
納豆をしっかりと混ぜて粘り気を出すことで、その成分がバニラアイスの脂肪分と混ざり合い、
アイス特有のシャリシャリ感を抑えて、トルコアイスのような伸びる、弾力のある食感を生み出してくれています。
納豆菌も手軽にプラス
納豆の粘り気を加えることで、デザートでありながら手軽に発酵食品を摂取できるのも嬉しいポイントですよね。
罪悪感少なめで楽しめる、新感覚のデザートです。
この手軽さと驚きの美味しさから、私は何度もリピートしています。
YouTube動画
レシピ
使うのは、納豆パックとバニラアイスだけ！
洗い物も少なく、材料さえあれば思い立ったらすぐに作れるレシピです。
材料
・バニラアイス : 1カップ
・納豆 : 1パック （タレは使用しません）
作り方
①納豆の準備
パックからタレやカラシを取り出して、ひたすらよく混ぜます。
箸で持ち上げると糸を引くくらい、しっかりと粘り気を作るのが成功のポイントです。
②納豆の移動
粘り気がしっかり出たら、納豆を一旦、別の小さな容器に移しておきます。
（納豆は後で美味しくいただきました）
③混ぜ合わせ
ネバネバのついた納豆の空パックに、バニラアイスを入れてよく混ぜます。
④完成！
全体がねっとり、もっちりとした質感になったら完成です。
［まとめ］いつものデザートに驚きをプラス！
“納豆アイス”は、食感の面白さもさることながら、その意外な美味しさに驚くこと間違いなしのデザートです。
①ねっとり食感 … 納豆のネバネバがトルコ風アイスを再現。
②簡単レシピ … 材料はたった2種類。
③話のネタに … 友達や家族との集まりで出せば、盛り上がること間違いなし！
ぜひ一度、勇気を出してこの驚きの組み合わせを試してみてください。
きっと、デザートの常識が変わるかもしれませんよ♪
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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